Este plato se disfruta acompañado de arroz blanco y plátano maduro frito. En Tolima, también es común acompañarlo con una porción de aguacate o incluso arepas tolimenses, que son muy populares en la región.
Este sudado es perfecto para los días frescos y para disfrutar en familia, ya que es un plato reconfortante lleno de sabor.
